UNA VERA VACANZA ECO CHIC!

Il glamping identifica una tipologia di vacanza in location scenografiche in cui vivere un’esperienza a stretto contatto con la natura, in contesti che possono essere davvero molto particolari.

Non solo strutture originali, con mobili di design, in contesti naturalistici da sogno e con servizi di alto livello, ma soprattutto un’esperienza eco-sostenibile grazie alle strutture costruite con materiali riciclati e riciclabili o addirittura smontabili in modo da non recare danno all’ambiente.

Potresti quindi trovarti a dormire sotto le stelle del Kenya in una struttura tendata realizzata in materiale naturale, oppure in una casa sugli alberi della Tanzania, o ancora in una tenda in stile beduino in Oman.

A prescindere dalla (originale) struttura dove soggiornerai, la parola d’ordine è comfort: impeccabile in ogni dettaglio. Come è possibile? Di fatto le camere hanno praticamente tutto ciò che serve per stare comodi, il bagno è sempre privato e spesso puoi contare su lussuosi dettagli come docce idromassaggio, laghetti a sfioro con vista mare, piscine private o Jacuzzi esterna.

5 BUONI MOTIVI PER VIAGGIARE GLAMPING

Ti starai chiedendo perchè dovresti scegliere un’esperienza di glamping. Ecco 5 motivi per cui te la consiglio (e quest’anno ancor di più)!

1. Spazi ampi e sicurezza
Ormai a tutti noi, quando pensiamo ad un viaggio, viene in mente il distanziamento sociale che la pandemia ha imposto alle nostre vite. Quale posto migliore e più sicuro di un glamping, quindi, con i suoi spazi all’aperto?

2. Natura
Chi di voi non ha pensato in questi mesi che dopo tanto tempo chiusi in casa ha bisogno di un po’ d’aria fresca? Con il glamping ne potrai trovare in abbondanza.

3. Eco-sostenibile
Se anche per te è importante viaggiare in modo consapevole e sostenibile, allora il glamping è la vacanza perfetta per te: potrai godere della natura rispettandola appieno, senza alcun impatto dannoso per l’ecosistema. Questa è la filosofia alla base delle strutture di questo tipo.

4. Servizi a 5 stelle
Tu devi solo rilassarti e staccare la spina, al resto ci pensano le strutture che offrono tutti i servizi di un hotel ma anche delle chicche non da poco, come ad esempio la possibilità di avere una vasca Jacuzzi con una vista mozzafiato. Non lo trovi meraviglioso?

5. Escursioni
Ma cosa si fa nel concreto in un glamping? Puoi fare escursioni organizzate di tutti i tipi, a seconda del luogo e della stagione, ma anche tante diverse attività, come trekking, rafting, passeggiate a cavallo, kayaking e zip lining, tutto con l’accompagnamento di guide locali esperte.

IL GLAMPING FA PER TE?

Il glamping, per la sua peculiarità di unire due tipologie di vacanze molto diverse tra di loro, è in grado di lasciare un ricordo indelebile sia ad un viaggiatore green, attento alla sostenibilità del viaggio, sia a chi, pur amando la vita all’aria aperta, non se la sente di rinunciare ai servizi e alla comodità. E poi, come dico sempre, lo stile non va mai in vacanza!

A chi lo consiglio?

A chiunque voglia vivere un’esperienza diversa dal classico hotel con Spa o dal solito (e meno confortevole) campeggio. Adatto a coppie, famiglie e single. Insomma, chi cerca un modo più interessante di viaggiare non potrà che apprezzare il glamping!

Alle persone che vogliono sperimentare l’avventura anche se con stile e senza rinunciare alla comodità e ai servizi e a tutti coloro che vogliono vivere un’esperienza di “lusso” in luoghi incontaminati… A tutti loro consiglio vivamente il glamping!

Ti piacerebbe organizzare un’esperienza di glamping? Contattami per una consulenza gratuita sul tipo di soluzione più adatto alle tue esigenze.

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LO SMART WORKING RIPOPOLA I BORGHI

Anni fa ho lasciato un porto sicuro, fatto di stipendio fisso e contratto a tempo indeterminato, per un’esperienza professionale molto più incerta e in salita. Ho fatto del “nomadismo digitale” uno stile di vita più che una singola esperienza e, prima che tutta questa situazione ci costringesse alle mura domestiche, mi piaceva lavorare da posti diversi in Italia o all’estero.

E come me, ormai in molti stanno rivalutando la possibilità di lavorare da luoghi finora considerati pura meta di vacanze (o la patria di origine per molti lavoratori “migrati” altrove). Si fa sempre più strada un’idea, quella della ripopolazione dei borghi italiani grazie proprio a un nuovo modo di lavorare. Sapevi che il 72% dei comuni italiani (sono 8mila in totale) conta oggi meno di 5mila abitanti?

Sparsi in tutto il territorio nazionale ci sono borghi molto piccoli, che purtroppo stanno scomparendo o sono già stati ampiamente abbandonati. Un patrimonio storico che però può ritrovare vita grazie alle nuove tecnologie digitali, che consentono di vivere e lavorare in queste piccole realtà (ne ha parlato anche IlSole24Ore).

Del resto si parla praticamente di lavoro da remoto ogni giorno, allora perché non fare smart working in un borgo italiano? Nelle vite degli italiani sta iniziando a emergere sempre di più l’idea di uno stile di vita lontano dai circuiti cittadini e in questo modo potremmo ripopolare vecchi borghi abbandonati e abitati da poche persone.

Questo permetterebbe di trovare nuovi equilibri tra grandi città e borghi storici che pur mantenendo la loro valenza agricola e autenticità, si stanno pian piano aprendo alla tecnologia, con reti wifi e fibra, cosicché le persone possano rimanere connesse e i borghi, a loro volta, possano diventare luoghi di studio e di ricerca, d’arte e cultura, luoghi vissuti.

Un processo che abbatte anche i costi, promuovendo al contempo un’economia sostenibile e digitale.

ALLA RICERCA DEL TUO BORGO IDEALE

L’Italia si sa, è un continuo sorprenderci con luoghi e borghi piccoli e sconosciuti, una crocevia di arte, storia e cultura che va ben oltre le più note città storiche. Piccoli e incantevoli borghi che purtroppo non sono più adatti per abitarci.

Tuttavia, già dalla scorsa estate, abbiamo assistito alla nascita del trend secondo il quale tanti piccoli comuni hanno intravisto l’opportunità di ripopolarsi cercando di preservare la propria identità e aprendosi al contempo al turismo.

Basti pensare a regioni come l’Umbria e la Toscana, o anche l’entroterra ligure. Per non parlare del sud…E infatti si sente parlare sempre più del fenomeno del “south working” che ha, come obiettivo, il ripopolamento di piccoli paesi in Campania, Puglia, Basilicata e Molise ad esempio. E così, già diversi comuni si stanno attivando per digitalizzarsi, creare nuove infrastrutture e servizi in modo da attrarre questo nuovo target di lavoratori sempre più diffuso anche in Italia.

In Cilento dove trascorro solitamente le mie estati, ce ne sono diversi, tra cui secondo me meritano di essere nominati il pittoresco borgo di pescatori di Acciaroli e il comune di Pollica che è la capitale mondiale della dieta mediterranea dal momento che proprio lì, nel borgo marinaro di Pioppi, ha soggiornato, vissuto e studiato Ancel Keys, l’epidemiologo statunitense che ha scoperto il nesso diretto tra regime alimentare e stile di vita e patologie cardiovascolari. Come non menzionare il più famoso borgo di Castellabate, davvero incantevole!

I borghi non mancano e gli ingredienti di uno stile di vita sano e lento ci sono davvero tutti: un mare cristallino bandiera blu da anni, una natura selvaggia e incontrastata, terra di longevità e dal ritmo lento.

Spostandosi verso il centro Italia e più precisamente in Umbria, questa estate ho visitato tantissimi borghi meravigliosi tra cui il famoso e suggestivo borgo di Bevagna dove il tempo sembra essersi fermato. Basta una breve passeggiata per immergersi nella sua atmosfera antica, tra botteghe di artigiani, stradine lastricate e case in pietra. Nel cuore di questo borgo troviamo una delle piazze medievali più affascinanti di tutta Italia, Piazza Silvestri, che mi ha davvero stregata e rapita per la sua immensa bellezza. Una vera chicca!

E ancora il piccolissimo borgo di Collepino, frazione del comune di Spello, con la sua splendida piazzetta, dove ho pranzato dopo una mattinata di trekking sul Monte Subasio, da cui si gode un’incantevole vista sulla Valle Umbra, da Spoleto a Foligno. Pensa che questo comune ha solo 36 abitanti e 2 attività commerciali, anche se in estate si anima di persone in cerca di aria fresca e di sentieri per passeggiare.

E ancora, spostandoci nelle Marche, il bellissimo borgo di Cingoli, in provincia di Macerata, che si erge sul lato orientale del Monte Circe. É conosciuto come il Balcone delle Marche per la splendida vista che spazia dal Mar Adriatico al promontorio del Conero fino al Gran Sasso. Un luogo magico dove godere del verde dei rigogliosi boschi in cui è immerso.

Questi sono solo alcuni dei borghi italiani più noti e conosciuti che ho visitato ma ce ne sono davvero tantissimi, anche meno famosi e altrettanto affascinati, disseminati lungo la nostra incantevole penisola. C’è solo l’imbarazzo della scelta!

PER LAVORO O PER PIACERE SCOPRI I BORGHI ITALIANI

La pandemia ha inciso, in maniera sostanziale, sulla territorialità del nostro lavoro, facendoci riscoprire l’importanza di un cambio di paradigma mentale, abitativo e produttivo. Lo smart working in un borgo italiano non è più utopia. Dal centro alle periferie, ai piccoli borghi, alla ricerca di uno stile di vita più sostenibile.

Quest’anno ha decisamente rivoluzionato la nostra vita, costringendoci a rimettere tutto in discussione, ad uscire dalle nostre zone di comfort e a rivalutare ogni aspetto della nostra quotidianità da punti di vista diversi, alla ricerca di dimensioni e soluzioni più smart e di uno stile di vita più sano. Quello che possiamo fare è trasformare quindi i limiti del momento storico che stiamo vivendo in un’opportunità di cambiamento.

Diamo spazio a quello che realmente vogliamo fare e a chi vogliamo davvero essere, costruendoci la vita che magari abbiamo sempre sognato ma che non abbiamo mai avuto il coraggio di inseguire. Quale miglior momento quindi per rivalutare anche la propria dimora, alla riscoperta di piccoli comuni e luoghi dove il distanziamento è naturale e il contatto con la natura più immediato!

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VIAGGIARE NEL DESERTO PER EVOLVERE

Viaggiare nel deserto con il suo silenzio amplifica le emozioni e predispone ad un ascolto profondo del proprio sé. I deserti coinvolgono e travolgono. Un viaggio da fare assolutamente con un diario dove annotare giorno per giorno non tanto le tappe del viaggio quanto le trasformazioni interiori generate dall’esperienza vissuta.

Per vivere un’esperienza ancora più formativa e completa il mio consiglio è quello di farlo con la guida di un Mental Coach. Un viaggio particolarmente adatto a chi è alla ricerca di un cambiamento e necessita di nuovi stimoli e strumenti di orientamento, con la guida sapiente di un coach professionista che ti permetterà di incanalare questa energia per raggiungere i tuoi obiettivi, in un percorso dedicato alla conoscenza di sé in un contesto nuovo e stimolante.

Non è un caso che per i Sufi il deserto rappresenti il grado zero dell’anima, cioè quel “luogo” che rende possibile l’evoluzione interiore.

Viaggiare nel deserto ti trasforma, ti cambia e ti fa capire che non puoi fermarti ma devi sempre andare avanti, perché la vita è in continuo movimento e cambiamento. Rimanere nella propria zona di comfort non serve. Accettando di andare avanti tutto diventa una grande opportunità, di compiere un viaggio ma soprattutto di trasformare sé stessi.

UN DESERTO PER OGNI ANIMA: 6 TRA I PIÙ SUGGESTIVI E IMPERDIBILI

Contrariamente a quanto potresti pensare, il deserto non è solo dune e sabbia. Ci sono tanti tipi di deserti diversi, non solo nella conformazione geologica ma soprattutto nelle sensazioni che possono trasmetterti. Sono certamente luoghi che possono essere molto inospitali, ma tutti hanno in comune una caratteristica particolare: sono suggestivi e unici nel loro genere.

Tanti tipi di deserto e tante emozioni possibili: viaggiare nel deserto vuol dire farti travolgere dentro e fuori. E andrebbe fatto almeno una volta nella vita.

In questo articolo voglio parlarti di 6 deserti, alcuni più famosi di altri, di deserti caldi e deserti freddi, alcuni persino ghiacciati, di deserti aridi ed altri abitati da forme di vegetazione e piccoli animali. Pronto a scoprire il deserto più adatto alla tua anima di viaggiatore?

L’imponente Deserto Rub’ al Khali

Uno dei deserti che mi piacerebbe visitare, insieme allo splendido paese che lo ospita, è Rub’ al Khali. Questo deserto ricopre la maggior parte dell’Arabia Saudita ed è il secondo deserto di sabbia più grande del mondo! Le foto parlano da sole, è di una bellezza mozzafiato, eppure è uno dei luoghi più inospitali del mondo, disabitato e quasi inesplorato ma, come prevedibile, ricco di petrolio. La sua imponenza è dimostrata, oltre che dalla sua estensione di ben 650 mila km quadrati, dal fatto che le sue dune sono alte quanto la Tour Eiffel. Se ti affascinano i paesi arabi, non puoi perderti questo deserto unico che tocca ben 8 stati della Penisola Arabica.

L’avventuroso Deserto della Patagonia

Il Deserto della Patagonia si trova perlopiù in Argentina e in piccola parte anche in Cile. A differenza di quello precedente, questo deserto ha un perenne clima freddo, con una temperatura media di circa 3 gradi. Un deserto dalla bellezza aspra e selvaggia le cui principali attrazioni per i viaggiatori sono i numerosi parchi nazionali la cui formazione è stata favorita dalla presenza di una flora e fauna uniche. Se sei un viaggiatore amante dell’avventura, questo è il deserto che fa per te e per rendere l’esperienza ancora più avvincente, ti consiglio di visitarlo in mountain bike. Da visitare rigorosamente in estate quando gli scenari sono stupefacenti, oltre al fatto che in inverno questo deserto è quasi proibitivo! No freddolosi, si viaggiatori coraggiosi!

L’africano Deserto del Kalahari

Ci spostiamo a sud del continente africano: diviso tra Namibia, Botswana, Repubblica Sudafricana e Zimbabwe, il Deserto del Kalahari alterna zone desertiche ad aree più verdeggianti che diventano rigogliose vicino al Parco Nazionale del Central Kalahari Game Reserve. Lo splendido paesaggio, i tramonti mozzafiato e i grandi mammiferi africani che si avvistano su questo territorio lo rendono un luogo ideale per un safari in Africa e fanno di questo deserto un must da vedere almeno una volta nella vita. Soffri anche tu il mal d’Africa? Ecco il deserto che fa per te!

L’arido Deserto di Atacama

Il Deserto di Atacama ospita ben tre aree naturali protette: il Parco nazionale Pan de Azúcar, la Riserva nazionale La Chimba e la Riserva nazionale Pampa del Tamarugal. É uno dei deserti più asciutti e secchi della terra (tanto da essere 50 volte più arido della Death Valley statunitense): pensa che nel 1971 si stimò che la pioggia non fosse caduta da circa 400 anni! Nonostante il clima non proprio fresco, ci sono diversi villaggi situati al suo interno tra cui lo splendido San Pedro de Atacama. Altre meraviglie naturali da ammirare al suo interno: le Terme di Puritana, il Gigante di Atacama, i geyser e la Chiesa di San Pedro dalla quale ammirare il Vulcano Licancabur. Adori i paesaggi marziani? Allora non puoi perderti il Deserto di Atacama!

In treno verso il Deserto del Mojave

Il Deserto del Mojave è considerato uno dei luoghi più caldi degli Stati Uniti e del mondo. Puoi raggiungerlo facilmente da Las Vegas, persino a bordo di un treno, il DesertXpress. Grandi dune di sabbia, alternate a zone con ampia e ricca vegetazione, conducono a spettacolari canyon. Qui non puoi perderti la famosa Valle della Morte e la meraviglia del deserto fiorito nel periodo delle piogge intense, in primavera. Hai in programma un viaggio a Los Angeles? A a soli 80 minuti di treno puoi trovarti in questa regione desertica spettacolare e ricca di sorprese: un all-in da considerare assolutamente!

Il bianchissimo Deserto del Chihuahua

Un deserto tutto particolare quello di Chihuahua: innanzitutto è il deserto di gesso più grande del pianeta, per questo motivo è completamente bianco, caratteristiche che attrae migliaia di visitatori che possono ammirarne le sue sfumature, qui, al confine tra Messico e Stati Uniti. Rispetto ad altri deserti, ha un clima più umido e infatti non mancano flora e fauna. Sei un viaggiatore temerario? Allora preparati ad attraversare la Route 70, una strada estrema lungo tutta la zona desertica che collega il New Mexico al Texas e che ti permetterà di raggiungere al deserto di Chihuahua!

SEI PRONTO PER IL TUO VIAGGIO NEL DESERTO?

Scommetto che tra quelli che ti ho proposte ce n’è almeno uno che ti ha incuriosito. Non mi sorprenderebbe: io sono letteralmente affascinata da questi eleganti giganti geologici! Infatti ne ho parlato in un altro articolo sui viaggi nel deserto dove puoi trovare molti altri spunti.

Un viaggio nel deserto è un must, un’esperienza che tutti dovrebbero fare e ti parlo per esperienza personale. Si tratta però di un tipo di viaggio impegnativo, che richiede preparazione, studio, spirito di adattamento, ma soprattutto assistenza e guida. Il modo migliore per visitarlo? Con il supporto di un consulente di viaggio che magari per i deserti ha una vera passione!

Sei pronto per visitare il tuo prossimo deserto? Contattami per saperne di più e per costruire insieme il viaggio nel deserto migliore per te!

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DAGLI ANTICHI GUARDIANI AI MODERNI TURISTI: DORMIRE NEI FARI

Dagli anni novanta, a causa della loro automatizzazione, i fari sono caduti in disuso e non sono più abitati dalle mitiche figure dei guardiani del faro. Molti fari sono però diventati dei bellissimi e suggestivi alloggi, insoliti boutique hotel, b&b e appartamenti in affitto.

Anche in Italia ci sono alcuni fari dove poter trascorrere un weekend in un faro immersi nel silenzio, per provare la vita da lupo di mare ma in versione comfort e relax. Una vera fuga nel silenzio!

Soggiornare in un faro è un’esperienza magica e, a seconda del luogo, può essere molto diversa da persona a persona. A me sembra un sogno ed è già nella mia bucket list! Per questo motivo ho scelto 6 splendidi fari da visitare, di cui 3 in Italia e 3 in Europa, anche se ce ne sarebbero moltissimi altri dove soggiornare.

FARI IN ITALIA: DOVE VIVERE ESPERIENZE UNICHE NEL NOSTRO PAESE

Il romantico Faro di Capospartivento (Sardegna)

Il Faro di Capospartivento a Chia, nella Sardegna meridionale, è stato il primo faro trasformato in resort in Italia. Voluto dal re Vittorio Emanuele di Savoia, nel 1854, sorge in un contesto naturalistico molto bello, a picco sull’acqua cristallina. Ha due strutture indipendenti, il Faro e la Residenza Semaforisti ed è raggiungibile attraverso una strada sterrata chiusa al pubblico.

Nel meraviglioso giardino di 3000 mq, si staglia un ulivo secolare. All’esterno del faro, un camino di 12 metri con un salotto e una zona barbecue, otto gazebi in cristallo dove pranzare godendo della splendida vista del mare. Infine, a picco sul mare, una splendida piscina a sfioro con due idromassaggi Jacuzzi. Un sogno per veri romantici!

Il solitario Faro di Punta Fenaio (Isola del Giglio, Toscana)

Il Faro di Punta Fenaio all’Isola del Giglio è un classico faro di fine Ottocento a picco sul mare raggiungibile solo a piedi o via mare. Offre un panorama unico e mozzafiato ed è immerso nella natura selvaggia. Qui ci sono camere e suite vista mare e gli ospiti del Faro hanno accesso esclusivo alla baia per fare il bagno nella caletta dai fondali spettacolari.

Affanciandoti alle finestre, gli unici rumori che potrai sentire sono quelli delle onde che si infrangono sulle rocce, i voli dei gabbiani e il respiro del vento. Un must per chi vuole staccare la spina e godersi la bellezza della natura nella sua forma più pura, il mare!

Il rilassante Capofaro Locanda e Malvasia (Sicilia)

Capofaro è un faro di metà Ottocento che si trova a Salina nelle isole Eolie, là dove nasce il vino Malvasia. In gestione alla famiglia Tasca d’Almerita dal 2017, questo faro mette a disposizione 6 stanze ricavate dagli spazi che una volta costituivano l’alloggio del guardiano ma ci sono altri posti nelle costruzioni adiacenti. La struttura comprende anche una piscina scoperta d’acqua dolce e garden cottage provvisto di zona massaggi.

Questo faro si colloca in una vera e propria oasi di pace, dove è possibile rilassarsi con passeggiate tra le vigne con vista sul mare. Per veri amanti del vino!

FARI ALL’ESTERO: TE NE CONSIGLIO 3 IN EUROPA

Il selvaggio Faro di Porer (Croazia)

A pochi passi dall’Italia, si trova il faro di Porer, in Croazia, uno dei più suggestivi del mondo: si trova su un isolotto molto piccolo nel Mare Adriatico e tutto intorno non c’è altro che mare.

Costruito nel 1833, l’isola ha tre approdi piuttosto piccoli ed è possibile fare il bagno nei luoghi dove, di solito, approdano le barche. Le correnti intorno all’isolotto infatti sono molto forti durante tutto il giorno. Perfetto se vuoi allontanarti dal rumore della tua quotidianità e riconnetterti con la parte più selvaggia di te.

L’avventuroso faro di Ile Louet (Francia)

Il faro di Ile Louet si trova all’interno della baia di Morlaix, in Francia, su un isolotto roccioso ed è stato trasformato in un cottage per turisti. Venne inaugurato nel 1857 ed è rimasto operativo fino agli anni ’60, illuminando per oltre un secolo le fredde acque dell’oceano nell’estremo nord della Bretagna.

Con il suo cottage bianco e azzurro, possono dormire fino a 10 persone ed è molto economico. L‘isola è per veri avventurieri: non dispone di alcuna connessione internet, né di linee telefoniche, non ci sono collegamenti con la terraferma, che vengono allestiti dai pescatori locali soltanto al momento del bisogno e manca l’acqua calda. Questo è il prezzo da pagare per una vista incantevole sull’oceano e un contatto assoluto con la natura.

Il lussuoso Corsewall Lighthouse (Scozia)

Dimentica i vecchi fari decadenti dell’Ottocento: il Corsewall Lighthouse è stato trasformato in uno degli hotel più lussuosi di tutta la Scozia. Comfort, connessione internet h24, campo da golf, trekking a cavallo, vista spettacolare sul mare e ristorante premiato fanno da cornice ad un faro del 1815 dall’atmosfera rilassata e magica.

Se desideri fare un’esperienza unica in un faro senza rinunciare ad attività all’aria aperta ma soprattutto al comfort di una sistemazione di classe, questo è il faro che fa per te.

DORMIRE IN UN FARO, PURA MAGIA

I fari sono un grande punto di riferimento per chi viaggia per mare e si trovano disseminati in ogni parte del mondo. Ce ne sono di svariati stili e grandezze, di forme e colori diversi. Alcuni sono tra i più esposti e pericolosi, come il faro di La Jument che per la sua esposizione sembra sorgere dal mare ed è infatti uno dei fari più pericolosi. Nonostante ciò, deve essere uno spettacolo meraviglioso!

Ce ne sono poi altri talmente isolati da poter essere raggiunti solo in elicottero, come il faro di Thridarangar nel mezzo dell’Oceano Atlantico, nel sud dell’Islanda. Questo è il faro più isolato al mondo, a cui si può accedere appunto solo con l’elicottero.

Ce n’è davvero per tutti i gusti e tutti i tipi di viaggiatori. Non ti resta che scegliere il tuo faro preferito! Vuoi provare l’esperienza di dormire in un faro a stretto contatto con la natura più selvaggio e cullato dallo sciabordio delle onde?
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IL VIETNAM E IL SUO PIATTO NAZIONALE

La cucina vietnamita è quella che, tra i paesi del Sud Asiatico che ho visitato, mi è piaciuta di più. La adoro perché presenta una grande varietà di piatti che variano da regione a regione, alcune specialità si trovano solo in determinate zone ed ovviamente la presenza di specifici piatti dipende molto anche dal clima. Per non parlare dello street food: strepitoso!

Durante il mio viaggio in Vietnam ho avuto modo di assaggiare davvero una varietà molto ampia di piatti, avendo visitato il paese da nord a sud. Nel Vietnam centrale, ad esempio, sono particolarmente diffusi i piatti di pesce, mentre a sud si trovano tanti piatti esotici a base di latte di cocco, mango, ananas e gamberi. Insomma ce n’è davvero per tutti i gusti, che bontà!

Devo dire però che quello che mi letteralmente stregata è stato proprio il piatto nazionale vietnamita, il Pho, che ha origini nel nord del paese dove prevalgono, appunto, le zuppe. È infatti una zuppa di manzo, ma che include altri ingredienti: innanzitutto il brodo, poi la carne, i noodles di riso e uno speciale mix che comprende non solo profumi con erbe aromatiche e spezie, ma anche il “nuoc mam”, cioè la salsa di pesce, immancabile nei piatti asiatici.

Il bello di questo piatto è che puoi trovare altri ingredienti al suo interno quando lo ordini, ne esistono infatti diverse varianti che comprendono uova, gamberetti, granchio o carni speziate, in base alla zona in cui viene servito.

Ciò che mi ha più affascinato è che questo piatto non rappresenta semplicemente una zuppa ma racchiude tutta la cultura e la tradizione vietnamita. Gli abitanti del Vietnam infatti, soprattutto al Nord, sono soliti mangiarlo a colazione (ma anche nel pranzo domenicale) come primo pasto del giorno, proprio perché rappresenta un piatto completo, nutriente e sostanzioso in grado di dare la giusta carica per affrontare la giornata lavorativa.

L’ho assaggiato in diversi posti, addirittura in aeroporto in attesa del volo di rientro. Non sono però mai riuscita a mangiarlo a colazione, anche perché la sveglia era quasi sempre all’alba, ma sicuramente proverò anche questa esperienza la prossima volta!

MAROCCO, UN TAJINE SOTTO LE STELLE

Amo il Marocco anche per i suoi piatti autentici che rappresentano un mix di sapori e profumi speziati. La caratteristica della cucina marocchina è infatti l’utilizzo di spezie ed erbe e questo la rende molto gustosa e particolare.

A Marrakech, dove sono stata varie volte, ovviamente non mi sono fatta mancare diverse degustazioni di piatti da street food, come quello che ogni sera popola la famosa piazza Jemaa el Fna, un’esperienza da non perdere assolutamente!

In uno dei miei viaggi in Marocco ricordo che ero in un riad dove si mangiava divinamente. Io e le mie amiche eravamo stregate dalla bontà dei piatti di Amina, la cuoca del riad, tanto che le abbiamo chiesto di improvvisare un mini corso di cucina per insegnarci a cucinare il famoso Tajine marocchino, uno dei piatti tipici più conosciuti del Paese, il cui nome deriva dal contenitore in cui viene cotto, realizzato in terracotta spesso decorata.

Alla fine Amina ha accettato! É stata un’esperienza che dopo diversi anni porto ancora nel cuore: andare al mercato con una persona del posto, scegliere insieme le verdure, la carne, le spezie e tutto ciò di cui avevamo bisogno per preparare il piatto per poi dedicarci alla cucina insieme ad Amina ha trasformato un pomeriggio del nostro viaggio in una divertente esperienza di cucina marocchina.

Amina ci ha svelato tutti i trucchi per preparare un ottimo Tajine ed il risultato è stato davvero incredibile, tant’è che la sera abbiamo mangiato quello che avevamo cucinato con le nostre stesse mani (guidati e aiutati ovviamente dalla sapienza della chef) sulla bellissima terrazza del riad sotto un incantevole cielo stellato. Un’esperienza davvero gustosa ed emozionante!

FUERTEVENTURA E IL FORMAGGIO MAJORERO

Ho vissuto a Fuerteventura per diverso tempo e per fortuna, essendo un’isola dove lo sport la fa da padrone, sono riuscita a mantenermi in forma, visto che qui si mangia divinamente, soprattutto se si conoscono i posti frequentati dai locali e fuori dai percorsi turistici.

In generale, i sapori dei piatti tipici delle isole canarie sono improntati alla semplicità
 ma rappresentano al tempo stesso l’esempio di come la cucina di una volta possa accontentare i gusti di tutti i palati. Patate, carni in umido, formaggi locali e pesce grigliato del luogo sono alla base della tradizione culinaria del popolo majorero e canario.

La cucina canaria in generale comprende le tapas che adoro e che qui sono servite in porzioni “large” e l’impiego di buonissime salse, molto utilizzate sull’isola, come ad esempio il Mojo picón
, una salsa tipica della cucina canaria che può essere verde (a base di coriandolo e peperone verde) oppure rossa (con peperoncini piccanti interi e cumino), solo per citarne una.

Della cucina di Fuerteventura ho amato tutto anche se ci sono stati alcuni piatti e prodotti che mi hanno particolarmente colpita come il famoso formaggio di capra tipico dell’isola dove la specie autoctona, la “majorera”, la fa davvero da padrona. Questo formaggio è uno dei più apprezzati di tutte le Isole Canarie ma anche uno dei più famosi, tanto da aver conquistato più volte un riconoscimento al World Cheese Awards. Una vera prelibatezza per chi ama i formaggi!

Un altro piatto che mi ha conquistata è stato un un dolce (strano ma vero, visto che non sono un’amante di dolci): il Pella Dulce de gofio o Gofio Asado
, anche se non è molto conosciuto fuori dall’arcipelago, è una delle ricette più diffuse e anche più buone per gustare il gofio. L’unicità di questo dolce, che non avevo mai assaggiato prima di allora, ha mandato in visibilio le mie papille gustative col suo sapore delicato e del tutto inedito per il mio palato.

Il gofio non è altro che un insieme di cereali tostati, in realtà utilizzato sia per piatti salati che dolci, dalle zuppe al gelato. Tuttavia, a seconda di come viene macinato e di quanto è sottile la macinatura, assume un gusto diverso. Nella sua versione dolce si aggiungono mandorle o altra frutta secca, uvetta e miele. Io me ne sono innamorata
!

ISRAELE, MIX DI SAPORI CON LO SHAKSHUKA

Amo questo Paese in tutte le sue sfaccettature ma la sua cucina è uno degli aspetti che mi ha più conquistato e deliziato. Non è tuttavia così semplice parlare di cucina israeliana per via delle tante influenze culturali di cui hanno risentito i piatti di questo Paese nel corso del tempo.

Possiamo dire però che la cucina israeliana ha due anime: quella ebrea, con la tradizione “kosher” (che identifica delle regole precise da rispettare per preparare una pasto kosher) e quella araba, con i tipici sapori mediorientali. Il risultato è un mix di ricette diventate tipiche del Paese e che soddisfano davvero tutti i palati.

I piatti migliori li ho gustati ovviamente nei posti più autentici e frequentati dagli abitanti locali, come ad esempio un piccolo “ristorante” immerso nel deserto del Negev oppure nei kibbutz. Anche se devo dire che mangiare nella Città Vecchia di Gerusalemme, in un posto very local, è stata un’esperienza mistica e molto gustosa.

Davvero difficile per me scegliere un piatto preferito della cucina ebraica visto che sono una fan accanita di falafel e humus ma anche dello “shawarma” (una sorta di kebab ma molto più buono)! Tuttavia se devo proprio scegliere, allora consiglio di assaggiare assolutamente lo shakshuka.

Shakshuka in berbero, da dove deriva, vuol dire “mistura”. Infatti è un grande mix di sapori ed è proprio questo che mi ha affascinato di più del piatto, composto da un sugo di cipolle e spezie su cui si poggiano le uova (immancabili nella cucina israeliana). A incuriosirmi è stato il pasto in cui è più consumato: no, non il pranzo, in Israele è a colazione che si mangia lo shakshuka!

PROVA NUOVI SAPORI VISITANDO NUOVI LUOGHI

Amo la buona cucina e il buon vino e sono troppo curiosa per precludermi la possibilità di provare nuovi piatti del mondo. Nei miei viaggi preferisco sperimentare cibi locali stuzzicando le mie papille gustative ed è quello che ti consiglio di fare quando visiti un nuovo Paese. I sapori e i profumi di una terra non si trovano da nessun’altra parte se non lì, su quella terra.

Vuoi partire alla scoperta del mondo e dei suoi sapori? Contattami per saperne di più e per organizzare il tuo prossimo viaggio!

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PERCHÈ LA COLAZIONE ISRAELIANA È SPECIALE?

Il “buongiorno” in Israele è davvero un buon giorno. Trovo che fare colazione in questo paese sia un’esperienza mistica che non si può non fare almeno una volta nella vita. E come potrebbe non esserlo con una colazione così ricca?

Prima caratteristica indiscussa di una colazione in Israele è infatti l’abbondanza di piatti e la varietà di tanti ingredienti diversi. C’è davvero l’imbarazzo della scelta e confesso che scegliere, appena svegli, può risultare impresa non sempre facile. Tuttavia, una volta provata la colazione israeliana, mi sono definitivamente innamorata di questo paese e della sua cultura, ancora più di quanto non lo fossi prima. I profumi sono così intensi e speziati, i colori così belli e vivaci e i sapori così particolari ed esplosivi, che non poteva essere altrimenti.

Di cosa si compone una colazione in Israele?
Non è semplice rispondere a questa domanda perché, a differenza dell’Italia dove i piatti appartengono alle tradizioni culinarie delle varie regioni, qui le influenze vanno ben oltre i confini nazionali! Per questo motivo in una colazione in Israele, e più in generale nella cucina ebraica, troverai piatti locali tipici fortemente influenzati sia del vicino Libano che dai sapori importati nel paese dagli ebrei emigrati, da tutto il mondo.
Possiamo quindi affermare che la cucina fusion è nata qui!

Ma vediamo insieme che tipo di colazione puoi fare in Israele e quali sono alcuni dei luoghi da non perdere.

KIBBUTZ BREAKFAST

Parlando della colazione israeliana non posso non partire, dalle origini, ovvero dalla colazione che viene tipicamente consumata in un kibbutz. Cos’è? Il kibbutz è un collettivo agricolo che ha plasmato la creazione stessa dello stato di Israele. Nasce come ideale di lavoro a favore della comunità e questo comporta, per ogni singolo individuo, l’obbligatorietà di lavorare per tutti gli altri.

Nel kibbutz solitamente le persone si alzano insieme, lavorano insieme e ovviamente mangiano insieme. La loro colazione comprende una varietà di cibi naturali, molto nutrienti ma anche gustosi, a partire dalle uova, un must in ogni colazione israeliana che si rispetti (io adoro le uova per cui con questi piatti è stato amore a prima vista)! Ci sono poi molte verdure dell’orto e l’immancabile “leben” (che è una sorta di yogurt). Sappiamo bene che la colazione è il pasto più importante della giornata e devo dire che questo nel kibbutz viene preso davvero sul serio!

Ricordo ancora quando, durante la mia visita al kibbutz Kfar Masaryk in Galilea, nel nord del paese, uno degli abitanti ci raccontava, mostrandoci l’immensa sala da pranzo (a metà tra una mensa e una sala da ristorante) che quello per loro è il luogo della socialità. Lì tutti i membri si incontrano ed è il centro dove si svolge la vita sociale. È il cuore pulsante della comunità, tanto che usano dire che finché ci sarà una sala da pranzo frequentata e attiva, lo stile del kibbutz continuerà ad esistere.

È proprio dalla colazione nel kibbutz nascono molti dei piatti caratteristici della colazione israeliana (e sono tantissimi). Proverò a raccontartene alcuni.

IN UNA PITA LA COLAZIONE PERFETTA!

Una delle prime cose che mi ha piacevolmente conquistato nella cosmopolita e moderna Tel Aviv
 è stata la bellissima sensazione di trovarmi proiettata in un microcosmo di tante cucine da tutto il mondo. Con tutta l’abbondanza della proposte culinarie per la colazione, c’è davvero l’imbarazzo delle scelta.

Innanzitutto l’onnipresente “chopped salad” da gustare rigorosamente accompagnata da salsa tahina, poi le palline di leben, l’insalata caprese (dal sapore italiano) e un’intera gamma di proposte di panetteria e pasticceria insieme.

Da assaggiare assolutamente l’halva, un dolce locale a base di pasta di tahina, una pasta a base di sesamo tipicamente ebraica.

Un altro piatto – perchè chiamarlo sandwich è riduttivo – che ho subito amato (le mie papille gustative sono letteralmente impazzite) è il “sabich” che fa parte della cucina ebraica-irachena, ideale per chi ama i sapori decisi e speziati, tipici del medio oriente. Non a caso sabich in arabo vuol dire “mattina” e infatti rappresenta un ottimo piatto (oltre che delizioso) per iniziare la giornata. Un piatto economico da realizzare, veloce da assemblare e ricco di sapore. Ecco perché predomina nella scena gastronomica locale.

Fatto principalmente da melanzane fritte con uova sode all’interno di una pita, a cui vengono poi aggiunti sottaceti, patate e prezzemolo (che dà freschezza al piatto), Il tutto arricchito dall’amba, una pasta tipica, alla base della cucina ebraica-irachena, fatta con chutney di mango verde miscelata con una salsa chiamata “hilbe”. Insomma, all’interno della pita, hai una colazione completa e praticamente… Perfetta!

Ti perderai nel sapore esplosivo e diverso di questo spettacolare “sandwich”!

Un’altra specialità davvero interessante è il “green shakshuka”, un piatto molto gustoso, servito in una casseruola e composto da barbabietola, spinaci, cavolo e formaggio di capra e, ovviamente, uova! Il tutto condito con della crema al formaggio che dà al piatto una piacevole sensazione di freschezza (anche se di base è un piatto caldo).

BELLBOY, IL BRUNCH CHE NON PUOI PERDERE A TEL AVIV

Una colazione, o meglio un brunch, che non puoi perdere a Tel Aviv è quella che puoi trovare nella magica e surreale atmosfera di Bellboy, un locale che ha rivoluzionato del tutto il classico concetto di bar-ristorante, dove puoi vivere un’esperienza semplicemente unica. Sembra quasi di fare un viaggio nel tempo: vittoriano e meticoloso nel design e nel servizio, l’esperienza in Bellboy è surreale e ti catapulta in un ambiente unico che ridefinisce l’esperienza del bar. Ti sembrerà di essere nel Paese delle meraviglie!

Qui il brunch inizia con latte e cornflakes ma, al posto del latte che normalmente beviamo in Italia, viene servita una bella zuppa bianca di “vichyssoise” (una zuppa fredda di porri e patate) da gustare con quelli che i titolari del locale chiamano i “Cereali Killer” (brevetto Bellboy) che sono dei gustosissimi cereali affumicati uniti a mandorle tostate e mirtilli rossi. Papille gustative in visibilio!

Dopo questo incredibile piatto, continuiamo con quello che chiamano l’Antipasto Bellboy, praticamente un trionfo di sapori composto da: tonno confit con aioli alla curcuma, insalata di uova con olio al tartufo, salmone in una mostarda di miele, crema di formaggio con pomodori affumicati, patate con feta e semi di senape stagionati.

La portata principale – se già non fossi sazio – è la “Golden Goose salad” a base di oca confit, cotta lentamente e servita con un uovo alla coque con crumble di olive greche. Tagliando l’uovo e mescolando il tutto con il rosso che fuoriesce… Lì avviene la magia!

Alla fine del brunch, quando pensi che nulla ormai possa più stupirti, arriva lo shot della casa servito a fine pasto (si sa, Tel Aviv è la città del peccato!). E’ infatti un cocktail servito in una piccola conchiglia di ostrica a base di vodka, melagrana, tè al gelsomino e ginger beer, super rinfrescante, che i “ragazzi” del Bellboy hanno battezzato come il Caffè del mattino.

Le sorprese però non finiscono qui: a terminare questa maestosa “colazione” un super goloso French Toast con Crème fraîche, caramello ed essenza di vaniglia esaltata usando del ghiaccio secco. All’apparenza sembra un dolce, ma il sapore è talmente equilibrato da tendere più all’aspro senza eccedere quindi in dolcezza. Insomma… Un finale perfetto per quello che a mio avviso è un brunch davvero unico e particolare!

UN’ESPERIENZA DI GUSTO

La colazione in Israele, come hai visto, è davvero un’esperienza di gusto! Non puoi visitare il paese e non gustare la sua cucina, ti assicuro che ne vale la pena: il trionfo di profumi e sapori saprà ripagarti. Puoi cominciare poco per volta, provando un piatto al giorno in base a cosa ti stuzzica di più: ce n’è davvero per tutti i gusti!

Israele è un paese meraviglioso che saprà come stupirti. Ma per poterlo comprendere nella sua complessità, con i suoi contrasti e tra le mille sfaccettature, meriterebbe di essere visitato anche più volte, a mio avviso. Oltre all’ottima cucina, naturalmente, i motivi per visitare Israele sono tanti e diversi e per questo scriverò altri articoli su questa “Terra di contrasti” in grado di soddisfare i viaggiatori dai gusti più eclettici.

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ECCO 5 VALIDI MOTIVI PER PREPARARE LO ZAINO!

I viaggi zaino in spalla sono da sempre una mia grande passione!

Adoro l’avventura, l’autenticità di un viaggio, i percorsi lontani dalle scelte tradizionali e dagli itinerari più turistici. Ecco perchè in questo articolo vorrei parlarti dei 5 motivi per cui dovresti scegliere un viaggio zaino in spalla. Di motivi ce ne sarebbero molti, in realtà, ma ho provato racchiudere qui quelli principali che ti aiuteranno a capire se questo tipo di viaggio fa per te (e per il tuo modo di viaggiare) e come scegliere quello più adatto a te.

Inoltre sai perchè dovresti scegliere un viaggio zaino in spalla di Evolution Travel? Leggi l’articolo e scopri cosa rende i nostri viaggi diversi da tutti gli altri che potrai trovare sul mercato.

1. ESPERIENZE AUTENTICHE

Quanti viaggi “standardizzati” ti è capitato di trovare nella vasta gamma di proposte online? Viaggiare, per me, è scoprire e vivere un luogo, prima di tutto, a stretto contatto con la “vita local” del posto, incrociare lo sguardo delle persone e assaporare i sapori autentici ben lontani dai quelli che siamo abituati a gustare nei ristoranti etnici in Italia. Tutto questo, con un viaggio zaino in spalla, è possibile!

Un viaggio zaino in spalla ti da infatti la possibilità di immergerti totalmente nella bellezza della vita locale. Non si tratta solo di dire “ci sono stato” e di mettere quindi una bandierina sul planisfero, ma piuttosto “l’ho vissuto”. Verrai a contatto con le abitudini, i costumi e le attività tipiche del luogo. Vuoi fare meditazione in un monastero buddista oppure imparare l’arte dei tatuaggi Mehndi?

Se è in primis l’autenticità che cerchi in un viaggio, allora sei un tipo da zaino in spalla!

2. SINGLE FRIENDLY

Una delle difficoltà più frequenti per chi ama viaggiare è spesso la compagnia. Magari hai voglia di partire, ma non trovi i compagni di viaggio giusti o semplicemente i tuoi amici non condividono con te il tuo modo di viaggiare o non hanno le ferie nel tuo stesso periodo? Ecco un altro motivo per partire zaino in spalla, ma in modo organizzato: durante questi tour infatti non mai sarai solo. Con te ci saranno infatti tuoi compagni di viaggio e il team leader, altri instancabili amanti del mondo come te, con cui potrai condividere esperienze, interessi, momenti ed emozioni che non dimenticherete mai! 
E tutto ciò senza dover pagare alcun supplemento in quanto potrai condividere la camera con i gli altri partecipanti.

Pensa che spesso in queste occasioni, i legami che si creano, continuano ben oltre il volo di ritorno. Non sarebbe bello scoprire che questa potrebbe essere anche un’occasione per conoscere persone con cui condividi anche altro e che magari diventeranno i tuoi prossimi compagni di viaggio o per fare amicizie inaspettate?
 I nostri tour sono condivisione, gioco di squadra, perché crediamo profondamente che condividere momenti, emozioni, camere, pasti, giornate (e nottate) con i vostri nuovi compagni, con gli abitanti locali, con tutti quelli che incontrerete durante il viaggio sia l’essenza di un viaggio zaino in spalla.

3. UN TEAM LEADER SEMPRE AL TUO FIANCO

Se è vero che per un viaggio zaino in spalla puoi partire anche da solo, è anche vero che per tutta la durata del viaggio avrai al tuo fianco un team leader che garantisce assistenza e coordinamento per tutta la durata del tour. Il Team Leader è un amico professionale, esperto, intraprendente e coinvolgente. Ti accompagnerà alla scoperta del paese, per vivere insieme esperienze di viaggio indimenticabili. Una persona che contribuirà a creare lo spirito di gruppo, rendendolo coeso. Sarà il tuo punto di riferimento perchè, oltre a farti conoscere usi e costumi del luogo, ti aiuterà a risolvere eventuali imprevisti con la massima serenità (proprio perchè è un professionista e non un semplice viaggiatore).

Insomma non avrai nulla di cui preoccuparti, devi solo pensare a preparare lo zaino!

4. VIAGGI ORGANIZZATI DA PROFESSIONISTI

Spesso si fa fatica a comprendere che organizzare un viaggio richiede preparazione e conoscenza e che, quando si è in giro, possono sempre sorgere degli imprevisti. Magari vuoi visitare un posto nuovo, che non hai mai visto prima, molto lontano e con usi e costumi completamente diversi dai tuoi. Certamente non puoi essere un esperto del mondo, e per questo dovresti scegliere di affidarti ad un professionista che fa proprio questo di lavoro e che seleziona i migliori servizi per te.

I viaggi zaino in spalla sono viaggi organizzati da viaggiatori per viaggiatori. Parliamo di un tour operator solido, con una forte specializzazione nell’organizzazione di viaggi zaino in spalla in tutta sicurezza, in tutto il mondo. Ecco perchè mi sento di consigliarti i nostri tour, perchè pensati e organizzati da professionisti, appassionati, di un mestiere meraviglioso. Persone che viaggiano testando i servizi in prima persona e che si formano costantemente per poter migliorare sempre l’offerta per i nostri viaggiatori.

5. UN VIAGGIO È PRIMA DI TUTTO LIBERTÀ

Un viaggio zaino in spalla è libertà prima di ogni altra cosa. E con noi hai la massima libertà! Puoi scegliere se prenotare solo il tour o anche i voli o ancora di lasciare a casa valigie, trolley e beauty case. Ti basterà lo zaino, la libertà viaggia leggera con bagaglio a mano, o meglio zaino in spalla!

PERCHÈ PARTIRE CON EVOLUTION TRAVEL

Come hai visto, i motivi per partire zaino in spalla sono tanti e proprio per questo sono viaggi sempre più richiesti (e anche offerti da diversi tour operator). A questo punto ti starai chiedendo… Perchè dovrei partire con Evolution Travel? Provo a suggerirti, anche in questo caso, alcuni dei punti di forza che ci differenziano dagli altri operatori.

Premetto che nella mia vita, ho avuto il piacere e la fortuna di fare diversi viaggi zaino in spalla sia da sola che con altri tour operator, tante esperienze diverse e variegate tra loro, sia per quanto concerne le destinazioni che per l’organizzazione del viaggio stesso.

Ed è grazie alla mia esperienza diretta che mi sento di consigliarti un viaggio zaino in spalla tra quelli proposti da Evolution Travel.

Se non ti ho ancora convinto, ecco sotto 5 caratteristiche distintive che non troverai nei viaggi dei competitor.

Partenze sempre garantite

Con i nostri tour le partenze sono sempre garantite, anche con un solo partecipante confermato, per cui non non avrai l’ansia della cancellazione del tour. Sarai comunque sempre libero di scegliere se partire da solo per la destinazione prescelta (nel caso in cui tu sia l’unico partecipante) oppure aggregarti ad un altro gruppo e partire per un’altra destinazione senza pagare alcun extra, neppure a fronte di una differenza di costo rispetto al viaggio che avevi scelto. Se invece costa meno, ti verrà rimborsata la differenza. Questo è davvero un vantaggio unico nel panorama dei tour operator!

Noi organizziamo il viaggio e testiamo i servizi. Tu ti godi l’avventura!

I viaggi zaino in spalla solitamente vengono prenotati solo nei servizi essenziali per poi lasciare al tour leader la responsabilità di prenotare gli altri servizi direttamente sul posto, all’arrivo Questo vuol dire quindi che bisognerà adattarsi e, in alcuni casi, accontentarsi delle scelte altrui.

Con Evolution Travel invece questo non succede poichè ci occupiamo noi di prenotare qualsiasi dettaglio sin dall’inizio in modo da poter selezionare con cura le sistemazioni e mantenere alti gli standard qualitativi. E’ molto importante per noi poter garantire al cliente un certo livello di pulizia e di servizi essenziali, motivo per cui, tutte le strutture proposte non scenderanno mai sotto un certo standard. Inoltre, affinchè tu possa vivere delle esperienze autentiche, tendiamo a privilegiare le piccole realtà.

A te non rimane che goderti questa strepitosa avventura, lo spirito di gruppo e la condivisione dell’esperienza, senza dover pensare ad altro!

Parti con la tranquillità di un volo incluso

Forse lo saprai già e ma lo ribadisco perchè è importante che tu conosca qual è il rischio di prenotare in autonomia i voli quando si vuole fare un tour organizzato. Nel caso in cui il tuo volo sia cancellato, dovrai cavartela in autonomia, con l’ulteriore rischio di arrivare a destinazione il giorno dopo o con qualche ora di ritardo e in questo caso, il gruppo inizierà l’itinerario senza di te.

Ebbene, devi sapere che alcuni tour operator non inseriscono i voli nei tour zaino in spalla, mentre in quelli di Evolution Travel i voli invece sono sempre inclusi.
Ecco un altro plus (e garanzia) dei tour proposti da Evolution Travel.

Team leader professionisti

I nostri sono veri professionisti, lo fanno per lavoro e sono pagati per questo. Conoscono i posti che visiterai e ti accompagneranno nel tuo viaggio, occupandosi di gestire tutti gli aspetti operativi ed organizzativi (ed eventuali imprevisti) durante il viaggio.

Nel caso di altre realtà, invece, spesso i team leader sono semplici accompagnatori, trattandosi nella maggior parte dei casi semplicemente di viaggiatori “più assidui” con un pizzico di esperienza in più rispetto agli altri partecipanti.

Nessuna cassa comune, decidi tu quanto spendere

Come forse saprai, quando si parte con un gruppo di backpacker (e spesso anche con un gruppo di amici), di solito si crea una cassa comune che gestisce il team leader.

Per noi, viaggiare insieme ad altre persone non vuol dire limitare la libertà di spesa dei partecipanti e, per tale motivo, preferiamo non vincolare i viaggiatori alla cassa comune! ll gruppo, insieme, deciderà cosa fare ma non c’è appunto vincolo economico. Un altro modo insomma per sentirsi libero anche nella gestione del proprio budget.

Lascia a casa valigie, trolley, beauty case. Ti basterà lo zaino, la libertà viaggia con bagaglio a mano!

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AD OGNUNO IL SUO DESERTO

Forse il più conosciuto è il Sahara, ma c’è anche il deserto freddo dell’Antartide, ci hai mai pensato? Il primo puoi visitarlo in jeep 4×4 o in groppa a un cammello, il secondo attraverso un tour più estremo nel paesaggio inesplorato. Non c’è un solo modo di vivere il deserto, molto dipende anche da te e dal tuo stato d’animo in quel momento. Non parliamo per forza di un viaggio estremo o avventuroso, ad esempio puoi scegliere un viaggio zaino in spalla organizzato, un’esperienza di gampling sotto le stelle o un luxury safari.

E così via. Ecco perchè mi piace organizzare viaggi nel deserto personalizzati, per andare incontro a ogni tipologia di viaggiatore. Per aiutarti nella scelta, in questo articolo troverai una lista di deserti per me imperdibili e alcuni consigli per prepararsi al viaggio.

MAROCCO, LE DUNE PIÙ ALTE DEL DESERTO DEL SAHARA

A Merzouga, una località inserita in un’oasi nel deserto del Marocco, ho vissuto una delle esperienze di viaggio più belle che ricordi. Ho avuto infatti la fortuna di imbattermi in una tempesta di sabbia. È difficile da descrivere a parole. Ti trovi nel deserto immenso e silenzioso e all’improvviso arriva un forte vento mescolato a tanta sabbia che ti accarezza non proprio dolcemente (e che si infila ovunque nei vestiti!). Ricordo l’immobilità di quel momento, nonostante il forte vento, il silenzio, gli occhi socchiusi (per evitare la sabbia), la profondità di quegli istanti. Una sensazione di completa fusione con la natura che ti fa sentire una parte piccolissima e integrante dell’immensa vastità che ti circonda.

Vuoi provare anche tu?
Questo viaggio lo consiglio a tutte le donne che vorrebbero organizzare un viaggio tra amiche. L’itinerario “Speciale amiche in viaggio: le donne del Deserto” è infatti per chi è alla ricerca di un’alternativa ai percorsi più turistici, perchè porta alla scoperta delle tradizioni del popolo del deserto attraverso gli occhi e i gesti delle donne di questo meraviglioso paese. Visiterai le cooperative di produzione dell’olio di Argan, vedrai le tradizionali manifatture di tappeti e parteciperai ad una divertente lezione di cucina marocchina. Per finire, un rilassante pomeriggio di coccole in un tipico hammam a Marrakech.
Cosa vivrai:

• ammirerai paesaggi mozzafiato
• ti rinfrescherai con il profumato tè alla menta
• trascorrerai una notte sotto le stelle in un campo tendato, tra musiche e canti berberi

Un’esperienza indimenticabile a contatto con la natura, la cultura, la storia, le antiche tradizioni del Marocco e la magia del suo deserto!

Prenota ora il tuo tour in Marocco

OMAN, TRA MARE E DESERTO

Conosciuto anche come la patria dell’Incenso e della Mirra e come la terra delle Mille e una Notte, l’Oman è un paese incredibile, sospeso in una magica atmosfera intrisa di leggende. Il suo territorio è per l’80% desertico e disabitato e la popolazione si concentra prevalentemente in due parti: il nord e il Dhofar, separate da una vasta distesa desertica lunga 800 Km. Ma qui non c’è un unico deserto: il deserto di sabbia Rub al-Khali, il lago salato di Um Al- Samin, il deserto roccioso di Jiddat el Harassis e le dune di sabbia di Wahiba. In questo articolo ti parlerò del primo e dell’ultimo deserto.

Rub’Al-Khali, il secondo deserto sabbioso al mondo, copre la parte settentrionale della regione del Dhofar ed è un’area prevalentemente inesplorata e inabitata. Per questo è stato denominato “il deserto dei deserti“. Ma è anche il paese delle donne di Sinaw il cui viso è coperto da un velo di mussola leggera e da una maschera che lascia visibili soltanto gli occhi.

Ash Sharqiyah Sands invece, è una grande distesa sabbiosa, tra le zone più facilmente accessibili di deserto in Oman, a circa 2h30 di auto da Muscat. Spesso viene chiamato Wahiba sands, dal nome di una tribù beduina locale di cui è considerata il luogo di origine. Offre un panorama unico: i colori delle sabbie, che si estendono a perdita d’occhio, spaziano dal rosso al bruno.

Vuoi partire anche tu?
Ti consiglio l’itinerario “Fra Wadi, Oasi, Deserto: le meraviglie del Sultanato in tour di gruppo con relax al mare”, un tour per assaporare il meglio dell’Oman, un viaggio nelle tradizioni omanite alla scoperta del poderoso deserto con le sue dune di color arancione, a bordo di comode jeep 4×4.
Cosa vivrai:

• visiterai Muscat, la capitale dell’Oman
• ammirerai Wahiba Sands e le sue dune alte anche più di 100 metri
• ti tufferai nelle acque cristalline a Wadi Bani Kalid
• vedrai Nizwa, l’antica capitale dell’Oman e il suo imponente forte
• ti rilasserai al mare

Sarai il protagonista in una Terra che saprà stupirti ad ogni angolo!

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SALAR DE UYUNI IN BOLIVIA, IL DESERTO DI SALE

Il Salar de Uyuni è un gigantesco deserto di sale tra i più estesi al mondo, oltre a essere uno dei luoghi più affascinanti del pianeta. Gli spazi immensi e dal bianco accecante che si estendono a perdita d’occhio creano un ambiente surreale: una location incredibile per vivere un’esperienza straordinaria e per scattare foto uniche grazie all’assenza di prospettiva. In questa remota area del Paese, al confine con il Cile, si trovano paesaggi unici al mondo e che sembrano appartenere ad un altro pianeta.

Vuoi partire anche tu?
Grazie all’itinerario “Avventure sudamericane” potrai visiterai 3 paesi in un unico viaggio. Argentina, Cile e Bolivia, alla scoperta del fascino degli stati del sud America attraverso deserti e lagune circondate da vulcani, a contatto con la gente del luogo, esplorando piccoli villaggi rurali in un’atmosfera incontaminata. Un viaggio on the road tra mezzi pubblici e 4×4!

Cosa vivrai:

• visiterai l’elegante cittadina di Salta, porta d’accesso per la maestosa Cordigliera delle Ande
• in Cile attraverserai il deserto di Atacama e la Valle de la Luna y de la Muerte
• in Bolivia resterai affascinato dalla sua natura

Parti alla scoperta di 3 paesi in un unico incredibile viaggio zaino in spalla!

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WADI RUM, IL DESERTO ROSSO DELLA GIORDANIA

Il deserto Wadi Rum detto anche la “Valle della Luna”, è inserito tra i patrimoni dell’umanità Unesco. Le sue montagne sabbiose dai mille colori, i profondi canyon, le incisioni rupestri e i castelli nel deserto lasciano a bocca aperta e meritano un tour costruito su misura. Questa regione, a 400 metri sotto il livello del mare, ha acque ricche di proprietà curative: da qui nasce il famoso fango nero  dalle doti terapeutiche.

Vuoi partire anche tu?
In questo viaggio partirai alla scoperta del deserto di Wadi Rum, una valle scavata nei millenni dallo scorrere di un fiume nel suolo sabbioso e di roccia granitica della Giordania meridionale, ti concederai del relax con i famosi fanghi del Mar Morto e potrai vivrai l’incredibile esperienza di dormire in un igloo “marziano”, una tenda con vista panoramica sul deserto dotata di ogni comfort.

Cosa vivrai:

• ti rilasserai con i massaggi benessere dei celebri fanghi del Mar Morto
• dormirai nel deserto in tende private o nel nuovissimo igloo marziano
• visiterai privatamente la magica Petra, una delle 7 Meraviglie del Mondo

Questo viaggio rigenererà il tuo corpo e il tuo spirito!

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NAMIBIA, TRA DESERTI, POPOLI E ANIMALI

Il deserto del Namib è uno dei più antichi al mondo. Affascinante e incantevole, con le sue dune altissime di sabbia rossa, che cambiano colore e forma con il vento, è un luogo meraviglioso. Circa il 60% della Namibia è territorio semidesertico ed è il secondo paese più scarsamente popolato al mondo dopo la Mongolia. Nonostante questo, qui si trovano persone e animali che convivono in una natura incontaminata tra i pan (laghi salati) e gli alberi secchi che fanno da sfondo a tramonti spettacolari.

Nel sud della Namibia si può assistere inoltre ad uno degli spettacoli della natura tra i più straordinari al mondo: solo in particolari condizioni climatiche, quando cioè ci sono abbastanza piogge, fioriscono i gigli, meglio conosciuti come Sandhof. Il loro risveglio è un evento unico e incredibile com’è successo proprio nelle ultime settimane! Le abbondanti piogge di febbraio nel deserto del Namib hanno portato alla fioritura di milioni di bulbi che hanno ricoperto il terreno sabbioso per decine di km. Fenomeno che non si verificava da 3 anni!

Vuoi partire anche tu?
Per la tua prima volta in questo splendido paese ti consiglio Il tour Namib e Wild Etosha perfetto sia per chi ama gli animali che i paesaggi mozzafiato perchè, oltre a dare una visione completa della Namibia, dedica molto spazio ai grandi predatori d’Africa nella loro vita quotidiana.

Cosa vivrai:

• vedrai le spettacolari dune di Sossusvlei, le piante preistoriche, i graffiti e le pitture rupestri di migliaia di anni fa
• conoscerai la popolazione Himba, fiero popolo seminomade che cerca di preservare le sue tradizioni e la sua cultura
• visiterai un lodge per la salvaguardia e recupero dei ghepardi
• passerai 3 intere giornate al parco Etosha

Vedrai luoghi da togliere il fiato e proverai un senso di libertà come mai prima d’ora.

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GOBI, IL DESERTO DEI MISTERI

Il deserto del Gobi è un deserto freddo, si trova su un altopiano e per questo spesso è innevato. Una leggendaria regione desertica tra Cina e Mongolia, formata prevalentemente da roccia nuda e descritta già nel libro “Il Milione” di Marco Polo.

Non è certo una meta per turisti, ma per viaggiatori: è la dimensione del cosiddetto “viaggio in un altro mondo”. Gli spazi sconfinati, i paesaggi desertici e le vaste catene montuose, le steppe che si stendono illimitate di fronte a te.Fenomeno che non si verificava da 3 anni!

Vuoi partire anche tu?
Con il tour privato “Alla scoperta della spiritualità dei monasteri buddhisti nella vastità del Gobi” vivrai un viaggio davvero mistico che ti permetterà di visitare i più antichi monasteri della Mongolia per approfondire e vivere la spiritualità del buddhismo mongolo.

Cosa vivrai:

• assisterai e parteciperai alla danza meditativa buddhista tsama
• visiterai il monastero di Shank dove ammirerai alcune importanti tanke del tantra di Kalachakra.
• mediterai nel monastero-museo di Erdene Zuu, meta di pellegrinaggio per i mongoli
• vivrai l’emozione di dormire nei campi tendati gher che sono le tipiche tende mongole

Un salto indietro nel tempo, tra portali ricoperti di maiolica, minareti e cupole che si stagliano contro il cielo blu.

Prenota ora il tuo tour nel Gobi

COME AFFRONTARE UN VIAGGIO NEL DESERTO

Viaggiare nel deserto è un’esperienza da provare almeno una volta nella vita, ma bisogna farlo con cautela, rispettando i luoghi più inospitali del globo. Il mio consiglio è quello di non avventurarsi mai da soli, ma di affidarsi a guide esperte e sicure. Un viaggio organizzato in tal senso è la soluzione migliore per viverlo in tutta sicurezza, dal momento che viene pianificato da chi conosce bene questi posti.

Allo stesso modo bisogna partire con le giuste informazioni preparandosi per qualsiasi evenienza. Ad esempio, le condizioni meteorologiche possono cambiare improvvisamente, portando tempeste di sabbia anche piuttosto violente. O ancora, le temperature, in determinati periodi dell’anno, possono superare abbondantemente i 50°, quindi è fondamentale, idratarsi con frequenza, proteggendo la testa e il corpo con indumenti di colore chiaro e traspiranti. Un consulente di viaggio può fornire tutte le indicazioni più importanti per partire in tranquillità e organizzare il tuo viaggio in tutti i suoi dettagli.

Pronti per un’esperienza di viaggio indimenticabile?

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DOVE SPOSARSI ALL’ESTERO: QUALI METE SCEGLIERE

Posso certamente indicarti alcune delle mete più gettonate a livello mondiale, ma il mio consiglio è: non seguire la massa, solo il tuo cuore.

Dove sposarsi all’estero? Nel mondo le mete più scelte sono:
Tropici, Caraibi, Hawaii, Las Vegas, mete gettonatissime per i “beach weddings”, seguite da Francia, Grecia e India.

Personalmente, quello che faccio con una coppia che mi chiede di organizzare un viaggio di matrimonio – nel senso vero della definizione – è capire insieme quale meta rappresenta al meglio sogni, desideri e aspettative degli sposi. Non si tratta solo di scegliere un posto caldo o freddo: certamente dobbiamo considerare budget e periodo, ma soprattutto è fondamentale capire che tipo di esperienza la coppia si aspetta di vivere.

Ecco quindi che oltre alle prenotazioni di spostamenti e pernottamenti, ho la possibilità di proporvi anche eventuali attività creative e pacchetti per il benessere fisico e mentale disponibili nel luogo scelto.

SEI PRONTO PER IL TUO MATRIMONIO IN VIAGGIO?

Rendi indimenticabile le tue nozze in una location unica nel mondo. Parti per il tuo matrimonio all’estero!

Perchè affidarsi ad un consulente di viaggio:

1. perchè costruisce il viaggio pensando a tutto, dalla biglietteria aerea, alla location per i pernottamenti, a tutti quei servizi ancillari, transfers, attività, escursioni, ingressi ai musei etc.
2. perchè organizza esperienze prevedendo anche attività collaterali per gli sposi e gli invitati, qualsiasi sia la destinazione nel mondo
3. perchè organizza il matrimonio stesso come trucco, parrucco, fotografo, vestiti e disbrigo delle pratiche burocratiche (documentazione necessaria, contatti con le parrocchie, con i comuni, ecc…)

Se hai voglia di rendere unica la giornata delle tue nozze ed essere circondato solo dalle persone più care con cui condividere questa esperienza, affidati ad un consulente di viaggio per il matrimonio.

Ricorda solo che sono necessari almeno 6 mesi di organizzazione e che possiamo spingerci fino ad 1 anno di anticipo.

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ALLA RICERCA DI TE STESSO ATTRAVERSO RITUALI ANTICHI

A prescindere dal periodo del viaggio, a Bali puoi avere diverse occasioni per intraprendere un percorso di ricerca di te stesso, grazie alla possibilità di incontrare gli sciamani locali che, attraverso rituali speciali di purificazione, liberano mente e corpo dalle fatiche di ogni giorno. Con la lettura della mano sono in grado di leggere e interpretare le linee del palmo per dare una previsione futura secondo le proprie credenze, mentre degusterai tè o caffè e biscotti tradizionali balinesi.

Nell’isola sono sparsi, in mezzo alla vegetazione folta e piena di vita, villaggi di campagna incastonati tra le risaie. A Goa Mayia si trova un labirinto di gallerie e statue sacre indù, una grotta costruita nell’undicesimo secolo come ritiro di meditazione. La liberazione dello spirito passa anche da quella del corpo: non puoi quindi non concederti il massaggio Lomi Lomi, una pratica di tecniche olistiche che porta equilibrio armonioso tra sfera fisica e sfera mentale.

Un viaggio a Bali è un’esperienza alla scoperta di sé. Ecco perché consiglio sempre una sosta ai monasteri, luoghi fortemente spirituali ed energetici, dove vengono convogliate tutte le preghiere dello spirito. In quello di YogyaKarta potrai meditare con un monaco buddista nello straordinario Tempio del Borobudur.

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Cosa rende diversa questa esperienza da un viaggio qualsiasi:

• rituale di purificazione con Pak Ketut, uno sciamano locale balinese
• apertura di un chakra e lettura del palmo della mano
• degustazione di tè o caffè e biscotti tradizionali balinesi
• visita a Bayad, un villaggio di campagna incastonato tra le risaie
• visita a Goa Mayia, ritiro di meditazione in un grotta dell’XI secolo con gallerie e statue sacre indù
• massaggio Lomi Lomi
• incontro a Ubud con un astrologo che usa metodi antichi tramandati di generazione in generazione
• visita alla casa del musicista balinese Gus Teja
• visita al Tempio del Borobudur, a YogyaKarta, con meditazione di un’ora con un monaco buddista

Se hai voglia di partire alla scoperta di te, immergerti in nuove culture e condividere il viaggio con altri partecipanti, Bali ti sorprenderà.

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Abbiamo già due tour di gruppo confermati per Agosto e Ottobre! Oltre ai tour organizzati su base privata che è possibile fare in qualunque momento durante l’anno.

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